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糖尿病人为什么不能吃稀饭

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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一般情况下稀饭都是经过反复熬煮的,糊化程度特别高,这样大多数淀粉是非常容易吸收的。所以糖尿病患者进食完稀饭后会发现血糖升高的特别快,尤其餐后两个小时血糖很快达高峰,而稀饭比较容易消化,代谢的比较快,随之血糖又会快速的下降,患者可能会有饥饿感。

这样会引起血糖的不稳定,因为血糖具有代谢记忆效应,血糖的变化对糖尿病患者血管损伤是最大的,所以建议糖尿病患者尽量吃干饭。

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刘红波 副主任医师

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