糖尿病可以吃鸡蛋黄吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病患者,如果是没有出现血脂异常的时候,是可以适当的食用鸡蛋黄的。
当然每天不能食用的量过多,一定要保证两个鸡蛋,这样可以满足一天的营养需求。
当然,鸡蛋黄也会有以下相关的作用,例如含有大量的胆固醇以及卵磷脂,而且具有丰富的磷,钙,铁等矿物质。
所以说鸡蛋黄如果是过量食用,是可以导致高胆固醇血症的,而且如果糖尿病患者,伴有了高胆固醇血症,并不建议食用鸡蛋黄。