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绿豆汤的功效与作用

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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绿豆是日常生活中大家比较喜爱的一种杂粮,含有比较高的营养物质,含有维生素,微量元素以及矿物质,在生活中常熬绿豆汤,用于清热解毒,消暑降温,止渴健胃。

绿豆内含有的有效物质,还具有杀菌的作用,具有抗病毒的效果,绿豆中含有的一些生物毒素,生物碱可以增强免疫力,提高机体的抗病能力,常吃绿豆可以起到降血脂降血糖作用。绿豆内含有的胆固醇不高,并且含有一些粗纤维,能够促进胃肠的蠕动,促进胆固醇的排出。

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