亚肖酸盐中毒什么症状
亚硝酸盐是临床上面较常遇到的食物中毒之一，大多数都是因为食品添加剂，或者是因为食用了腌制时间不长的咸菜后引起的。亚硝酸盐会影响到人体的血红蛋白携带氧的能力，会造成人体血红蛋白携带运输氧气功能的障碍，这样就造成了全身机体组织的缺血缺氧。
它的临床表现依据它的严重程度，轻症的可以出现为头痛头晕、恶心呕吐、腹痛腹泻。严重的会出现呼吸困难、全身发紫、呼吸频率快、心慌、胸闷，甚至于意识丧失，出现这种情况应该及时上医院，使用亚甲蓝等对症治疗。
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