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韭菜蜂蜜中毒怎么解毒

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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韭菜属于丰富的绿叶素,含有维生素、膳食纤维微量元素等,韭菜类的维生素c容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。

蜂蜜性滑通肠润便,韭菜含有丰富的维生素,如果二者同时食用容易引起腹泻这不是中毒,是这两种食品不适合在一起食用,吃韭菜的时候不要再喝蜂蜜,如果出现胃肠道不适严重的腹泻者,缓解临床症状可以多饮温开水促进食物的排泄即可。

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