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降尿酸的蔬菜有什么

刘立宁
刘立宁 副主任医师

聊城市人民医院 风湿免疫科

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尿酸是嘌呤代谢的最终产物,嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少时,体内尿酸由于生成增多,排泄受阻会使尿酸水平增高,对于尿酸水平增高或痛风患者来说,需要饮食限制高嘌呤食物的摄入,降低尿酸生成,以低嘌呤食物为主,如新鲜水果蔬菜,每天大量饮水稀释尿酸并促进尿酸排泄。

大部分蔬菜嘌呤含量比较低,如芹菜、西红柿、冬瓜、苦瓜、白菜、萝卜、空心菜等,都可以放心食用,不会升高尿酸水平。

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刘立宁 副主任医师

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