金针菇中毒怎么解毒
金针菇也叫黄花菜，是大家比较喜爱的一种素菜，但是金针菇内有秋水仙碱具有一定的毒性，如果处理不好进食以后容易出现中毒的现象，主要的症状有口干、恶心、呕吐，腹痛严重者出现腹泻甚至导致电解质紊乱。
避免金针菇中毒，在食用金针菇前要用热水燎一下或者晒干以后食用可以减轻毒性。中毒以后需要催吐、泻下方法进行治疗，多饮水后刺激咽部导致呕吐反射胃内容物吐出。饮用番泻叶水促进毒物从大便排泄，出现电解质紊乱者需要到医院输液治疗给予电解质的补充。
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