手术后喝什么汤
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罗兆雄 副主任医师
广东省中西医结合医院 骨科
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手术后通常都是喝一些容易消化的,营养丰富的一些汤水是比较好的,例如是瘦肉汤,鸡汤或者鱼汤。
其中鱼汤里面含蛋白质是比较丰富的,尤其是用斑鱼来煲汤,能够促进肉芽组织的生长,但是煲汤主要是以清淡为主,避免太油腻。
如果是煲鸡汤的话,建议首先把皮去掉,把一些皮下的脂肪也去除,用单纯的鸡肉来煲汤,这样子就避免太油腻。
因为油腻的话,首先手术之后或多或少都会胃肠道有一些功能还没有完全恢复,如果吃了一些油腻的食物或者喝了油腻的汤,有可能会加重胃肠道的负担,令消化功能没有那么快恢复。
另外也不适宜用一些补的药材来煲汤。