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吃生绿豆会中毒吗

朱冰
朱冰 副主任医师

马鞍山市人民医院 急诊科

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吃生的绿豆不会引起中毒,但是由于绿豆的性寒,进食后会对消化系统产生一定的不良影响。尤其是儿童的消化系统功能相对较弱,发育不是特别健全,吃生的绿豆会导致消化不良,引起胃肠道疾病引起腹痛、腹泻和脱水等症状。

因此,应注意避免儿童食用生的绿豆。一旦吃了生绿豆出现不适,建议尽快到正规医院的急诊室进行全面检查和治疗。

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