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鱼汤加牛奶会中毒吗

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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在炖鱼汤时,可以加入一些牛奶,不仅可以提高鱼汤鲜味,而且致使鱼肉比较鲜嫩可口,所以在做鱼汤时不会产生中毒症状。

如在做鲫鱼汤时,可适量加入牛奶,做出来的汤比较鲜美浓郁,对一些产后奶水少的女性,适量饮用,可起到下奶功效。所以在一些经常可吃到的鱼类,都可以适量添加搭配,不会引起一些中毒情况,但是要适量,避免过多过量,更有利于营养吸收。

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王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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