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一次吃多少黄曲霉毒素b1标准品会中毒

赵曙光
赵曙光 副主任医师

太和县人民医院 急诊科

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黄曲霉毒素B1对人具有强烈的毒性,其毒性作用主要是对肝脏的损害,是强烈的致癌物。存在于发霉变质的食物中,如霉变的花生、核桃、大豆等。

误服大量后,患者会出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐、厌食、腹泻、黄疸,肝脾肿大、腹腔积液、血尿、肺水肿、胃肠道出血、昏迷甚至死亡。慢性中毒者可能出现肝硬化、致使纤维组织增生,导致肝癌和食道癌的发生。

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