吃牛脑的禁忌
对于患有高血压，免疫能力低下，贫血的人群是不可以食用牛脑的。牛脑的味道比较甘甜，而且性质比较温和，可以生津止渴，对肠胃功能也比较好，所以在日常的饮食中可以少量服用，加强身体内部的免疫功能。
对于处于生长期的幼儿来说，也可以少量服用牛脑，可以对骨骼的发育和牙齿的发育进行促进。但是牛脑中的蛋白质含量比较多，而且各种微量元素的含量也十分丰富，对于高血压，高血脂的患者来说，一定要少量服用，否则很容易引起血压的飙升对疾病不利。
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