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刀豆有毒吗

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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刀豆味甘、性平,是一种豆科植物,具有温中下气、止呕逆作用,对脾胃虚寒、腰膝酸痛具有一定治疗调节作用,而嫩荚和种子都是可以食用的。

刀豆本身是无毒的,但是食用过多或者食用未熟的刀豆,有引起消化道不适、轻度中毒反应的可能,主要作用于消化道,会出现一些反呕、恶心、腹胀、腹泻情况。对于患有胃部疾病、胃火旺盛者是不宜食用的,需要多注意。

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王相立
王相立 副主任医师

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