农药超标会中毒吗
农药的危害性与残留剂量是有直接关系。只要农药残留在国家标准范围内,农产品就是安全。
农业部农产品质量安全中心副主任顾宝根说,农残标准是根据农药药剂的毒性、农药实际残留量和人们的饮食结构。
通过风险评估技术计算出来的极限安全值,而且还要再加上100倍的安全系数。
如果农药理论安全残留值是每千克1毫克,那么最后定的标准是每千克0.01毫克,追求的是绝对安全。
农残即便有一定量的超标也未必就会产生危害,但是我们平时也要注意,一定要买农药达标的蔬菜。
如果出现农药中毒,就会出现恶心呕吐、腹痛腹泻,严重者可出现脱水、甚至休克。
如果出现农药中毒一定要及时去医院治疗。