大薯什么人不能吃
腹泻和糖尿病患者不应吃大薯。患有胃病的人不应该吃得太多，以免胃胀。中老年人可以适当地吃一些大薯馒头，这种馒头比白银好得多，特别适合中老年人食用。
大薯馒头很简单，先将红薯洗净，去皮，蒸（煮）熟，使劲捣烂，然后用等量面粉和一定量的水拌匀。如果在夏秋时节，半天左右，好面条就会自然发酵，这时馒头可以按照通常的方法蒸。当温度较低时，为了有助于发酵，在面粉中添加酵母。红薯馒头有一个鲜明的特点，就是不加糖，而且还有些甜味，所以很好吃。大薯馒头有利于消化吸收，有通便作用。
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