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空腹喝白醋有什么作用

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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白醋是生活中最常见的调味品,经常少量的喝白醋,具有增强免疫力、美容养颜、防止感冒、促进吸收和消化的作用。

白醋中含有乳糖、葡萄糖酸、氨基酸、维生素和多种微量元素。中老年人经常喝醋可以软化血管、降低胆固醇、防止动脉硬化、抗血液粘稠的作用,还具有醒酒解酒的作用。

但是最好不要空腹喝白醋,因为醋酸度比较高,喝进胃内以后对胃黏膜产生刺激,尤其对于有慢性胃病、胃酸分泌过高的人群,容易产生消化道刺激,引起胃酸分泌过高。

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