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青红椒的作用与功效

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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青红椒是日常生活中的蔬菜,属于辛辣食物,也是很好的调味品。餐桌上的青红椒炒菜的香辣味,刺激胃液分泌,可以增加食欲,也有一定药理作用。

青红椒内含有丰富维生素,微量元素,矿物质,有防癌、抗癌作用。在寒冷的冬季,进食少量辣椒可以驱寒保暖。辣椒可以促进肠蠕动,起到通便的作用。但是,胃火炽盛者不宜食用。辣椒要适量吃,吃多了容易上火,年轻人容易长痘痘。有痔疮的吃了导致肛门不适。

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