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过期的坚果能不能吃

董增胜
董增胜 主治医师

日照市中医医院 中医科

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过期的坚果不可以继续食用的。

因为坚果在过期之后可能会受到霉菌的侵染,在食用后会对身体造成不必要的损伤,严重时还会形成严重的病变。坚果中含有黄曲霉素,经过新陈代谢之后可以引发疾病。

其中黄曲霉是有毒害性质的有害物质,在食用后可能会导致患者出现急性中毒的现象。严重时还会导致肝脏发生病变,通常会令患者出现肠胃不适、恶心呕吐、腹胀疼痛等不良反应。

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董增胜
董增胜 主治医师

日照市中医医院 中医科

擅长:运用中医中药治疗中医内科杂病。
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