高粱米糖尿病人能吃吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病的患者可以适量地食用高粱米。
高粱米具有补钙、保护心血管、降血糖等作用，所以高粱米在适量食用后，如果符合正确的食用方式，例如与其他的杂粮、杂豆蒸成杂粮饭，进行食用时具有控制进餐之后血糖的效果。这样可以尽量地减少精米、白面的食用，使得进餐之后的血糖并不能升高太多，有利于血糖平稳、严格地控制。
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