凉薯 糖尿病人能吃吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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患者可以适量的食用凉薯，适量的食用，具有解酒、解毒、消暑降火以及养颜美容等作用，但是也是需要控制进食量，因为凉薯里含有的淀粉类的物质是相对比较多。
在食用之后，会使得患者因摄入了淀粉而导致血糖波动，特别是糖尿病患者自身糖调节水平已经出现异常，如果过多的摄入淀粉类的食物容易导致血糖升高的比较快，所以凉薯在食用的时候建议放在用餐时替代部分主食食用。
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