糖尿病能吃煮的菱角吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病患者可以适当的食用煮的菱角，但是放在餐食进行食用，而且食用的时候，要减少其他的主食进食量。
因为菱角之内是含有丰富的淀粉的，所以升糖指数与淀粉也是接近的。除了含有丰富的淀粉之外，菱角之内还含有比较丰富的蛋白质等，而且适量的食用之后具有补脾益气、清毒治疮以及减肥塑身等作用。所以比较适合糖尿病患者，适量食用的一类食物。
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