血糖高可以吃粉丝吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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对于血糖高的患者来说也是可以适量的进食粉丝的，但是要注意进食的量，粉丝其实含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钾、镁、钙、铁、磷等相应的营养物质，而且绝大多数的粉丝是以绿豆、地瓜淀粉、玉米淀粉等制作而成的。
所以说在进食粉丝的时候，适量的减少，这一餐的主食，进食量可以有助于进餐之后的血糖的平稳，控制血糖高的患者一定要严格的检测进餐之后，以及空腹的血糖情况。
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