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吃发芽土豆中毒的症状

李小林
李小林 副主任医师

赣州市人民医院 急诊科

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当误食发芽的土豆,因土豆性质的改变,可产生一些毒素,例如产生龙葵碱毒素,当误食中毒后,可引起咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心呕吐、腹痛腹泻等,以消化系统症状为主。

一旦发现异常,应及时的就诊,采取催吐、洗胃治疗,同时可以增加饮用一些浓茶水,可起到中和稀释中毒症状。其次,当出现腹痛、呕吐较重,可给予阿托品等药物来缓解症状,具体治疗需结合发病症状,采取相应的对症支持。

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