蛋氨酸的作用和功效
蛋氨酸属于氨基酸的一种，是合成蛋白质很重要的成分。对心肌有保护作用，同时蛋氨酸可以通过转硫作用生成牛磺酸，具有非常明显的降压作用。蛋氨酸具有很好保护肝脏和解毒的功能，所以临床上常用来治疗肝硬化、脂肪肝以及各种急慢性的病毒性肝炎等肝病的治疗。另外，还能预防和治疗金属和非金属对人体的伤害。
在生活中像葵花子、乳制品、酵母、海藻类的食物，蛋氨酸的含量都是很高的。
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