吃什么蔬菜能够降血压
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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对于高血压患者应该适量的多吃一些含钾、镁等微量元素比较丰富的新鲜蔬菜，钾离子可以通过扩张血管，降低血管的阻力来达到辅助降低血压的目的，特别是对于因钠盐摄入过多而导致血压升高的患者有一定的辅助降压效果。
成年人群每天摄入钾离子大约为2到4克左右，而最好的补钾来源是蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，比如菌类、海藻类、薯类和豆类植物。每100克食物中含钾比较高的植物，包括豆类、木耳、葡萄干、海藻、菠菜等。
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