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糖尿病能吃皮蛋吗

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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糖尿病患者可以适当的吃皮蛋,最好每天不要超过一个。糖尿病人,要严格控制饮食,但是每天也要保证蛋白质的摄入,否则会出现低蛋白血症,容易出现浮肿,会造成机体抵抗力的降低。

建议糖尿病人每天吃蛋白质在三两以内,如果吃鸡蛋的同时可以减少其他蛋白质的摄入量,可以每天饮用牛奶250毫升。没有糖尿病肾病,也可以饮用豆浆250毫升,糖尿病患者吃皮蛋,做法要清淡一些。

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