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糖尿病人能吃红薯吗吗

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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糖尿病人尽量不要吃红薯,因为红薯含糖量非常高,它里面主要成分是淀粉。进入体内以后,会代谢为多糖、双糖,进而生成葡萄糖,葡萄糖会引起血糖的增高。红薯具有润肠通便的作用,糖尿病人可以通过进食含膳食纤维的蔬菜来起来起到润肠、通便的作用。糖尿病人尽量不要吃用红薯粉勾芡的蔬菜,这样也会引起血糖的增高。糖尿病人平时注意好这些生活细节,对降血糖非常有利。

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