冠心病饮食适合吃什么肉
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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肉类是人类获取蛋白质的优良来源，肉类很多，但主要分为红肉类和白肉类两种不同的性质。冠心病患者饮食方面可以适量的食用一些白肉类的食物，比如家禽肉类、鱼肉等，尽量减少红肉类的摄入比如猪肉、羊肉、牛肉、狗肉等。
在肉类食物选择上，避免食用动物的内脏、肥肉，并且需要严格控制摄入量，可以优先选择鱼肉，含有大量的不饱和脂肪酸和优质的蛋白质，并且它的脂肪和胆固醇含量比较低。
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