吃了一次醉虾会感染寄生虫吗
这个问题需要根据醉虾的来源不同,结果可能有所不一。一般是不建议食用醉虾的,因为醉虾的吃法近乎于生食,而生食食物最大的安全隐患,在于其体内的致病菌和寄生虫不能被有效的杀灭。
醉虾在烹饪过程中,加入黄酒或者白酒腌制的过程一般难以将其杀灭,尤其,是如果活虾体内有肝吸虫囊蚴的话,其囊蚴很难被低浓度的饮用酒精灭活。所以醉虾制作过程中,由于酒精度数不高,浸泡时间过短,难以杀灭寄生虫。使用醉虾后,还是有可能会感染寄生虫的。
这个问题需要根据醉虾的来源不同,结果可能有所不一。一般是不建议食用醉虾的,因为醉虾的吃法近乎于生食,而生食食物最大的安全隐患,在于其体内的致病菌和寄生虫不能被有效的杀灭。
醉虾在烹饪过程中,加入黄酒或者白酒腌制的过程一般难以将其杀灭,尤其,是如果活虾体内有肝吸虫囊蚴的话,其囊蚴很难被低浓度的饮用酒精灭活。所以醉虾制作过程中,由于酒精度数不高,浸泡时间过短,难以杀灭寄生虫。使用醉虾后,还是有可能会感染寄生虫的。
池州市人民医院 感染科
眼睛感染细菌感染 A:这个考虑是出现了细菌感染,导致出现了视力减退的情况,可以配合使用消炎药....
厌氧菌感染厌氧菌感染 A:厌氧菌感染,可以先在医生的指导下,使用抗菌的药物进行治疗,例如克林霉素....
功效主治:
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