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三色藜麦血糖高可吃吗

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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糖尿病患者在血糖高时也可以吃三色藜麦,三色藜麦属于一种粗杂粮,它含膳食纤维比较多,而本身热量非常低,对血糖影响不是很大,还能够起到润肠、通便的作用。

三色藜麦中含有b族维生素非常多,适合于糖尿病患者。口服二甲双胍期间,由于b族维生素代谢障碍,需要补充b族维生素,而通过进食三色藜麦可以改善这种情况,每餐不要超过二两。

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