吃了黄花菜中毒基本要几小时才会发现
首先，黄花菜中含有秋水仙碱，尤其是新鲜的黄花菜，食用50~100克鲜黄花菜就会出现急性中毒的症状，比如口渴、咽干、恶心、呕吐，严重的可以出现血尿。
一般在摄入数小时以后，就会出现相关的胃肠道症状，黄花菜中的秋水仙碱，在大火中煮10分钟左右就能遭到破坏，充分的浸泡冲洗，这样烹调是安全的，一旦出现相应的消化道症状，需要及时的去医院进行就诊给予药物处理。
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