醋泡花生的作用
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高林 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 普内科
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醋泡花生米有清热活血的功效。可以保护血管壁，防止血栓的形成。长期的使用可以有效 的控制动脉粥样硬化，减少胆固醇的堆积，可以起到防止心脑血管疾病的发生。
醋泡花生中含有容易被人体吸收的钙，可以增加钙质的吸收。对于青少年有助于身体的增长；中老年人有助于预防骨质疏松。它的成分中还含有锌元素，还可以促进大脑的生长发育；还有美容养颜延缓衰老的作用。
花生中含有维生素E，这是一种抗氧化剂，可以清除氧自由基，清除体内垃圾，有延缓衰老，延缓皮肤皱纹生成的作用。
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