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什么人不能吃皮蛋

张兴明
张兴明 副主任医师

锦州市中心医院 中医内科

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不能吃皮蛋的人群包括孕妇、儿童、肠胃不好、肝肾不好以及有高血压的人。

皮蛋当中含有铅,孕妇在孕育的过程中摄入过多的铅,对胎儿发育有很大影响,或者有可能会引起儿童骨骼以及牙齿发育不良,影响智力;皮蛋在制作的过程当中会有很多的菌类东西侵入,如果平时体质比较差的人或者胃肠不好的人,尽量不要食用。

每个人的身体情况不同、体质不同,所以对于食物的需求也是不同的。如果自己特别喜爱皮蛋,也不要吃得过多。

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张兴明
张兴明 副主任医师

锦州市中心医院 中医内科

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