糖尿病人能吃鱼皮吗
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孙婷婷 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病患者是能吃鱼皮的。鱼皮中含有大量的胶原蛋白，并且含有丰富的蛋白质。并且鱼皮不会引起患者餐后血糖升高较明显。
建议糖尿病患者平时可以多吃菠菜、生菜、油麦菜等绿色新鲜的蔬菜。如果患者餐后两小时血糖在十毫摩尔每升以下，还可以吃口感较酸的水果，比如猕猴桃、橙子、菠萝等等。建议患者平时加强运动锻炼。如果通过饮食、运动等方法血糖控制欠佳，可以在专科医生的指导下选用合适的降糖药物进行对症治疗。
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