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初期糖尿病人食谱是什么

孙婷婷
孙婷婷 主治医师

枣庄矿业集团中心医院 内分泌科

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初期糖尿病人可以以粗粮煎饼作为主食,适当多吃一些菠菜,生菜,油麦菜,芹菜等绿色新鲜的蔬菜,尽量以清炒为主,炒菜期间要少放油,少放调料。

另外,不建议患者喝粥,因为粥的升糖指数非常高,患者喝粥之后往往引起血糖水平明显升高。患者还可以适当吃鸡蛋,喝一点牛奶等高蛋白,低脂肪的食物。建议患者平时要注意加强户外有氧运动锻炼,可以改善餐后高血糖的情况。

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