冬菇为什么苦，吃了会中毒吗？
冬菇发苦有可能是冬菇储存的时间太久、不新鲜，也有可能是冬菇受潮发霉，然后又变干，从而导致冬菇变苦的，一般吃了是不会中毒的。
如果吃的量比较多，脾胃虚弱的人，有可能会出现腹泻、腹痛、呕吐不止，甚至全身乏力、皮肤瘙痒等症状，若出现这些症状应及时去医院检查。
建议脾胃虚弱的人，尽量少吃冬菇，避免刺激到胃肠，导致肠胃不健康，影响消化吸收。
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