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空腹吃鸡蛋可以吗

逄焕宁
逄焕宁 副主任医师

吉林市人民医院 消化内科

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不推荐空腹吃鸡蛋。

在禁食状态下,胃黏膜处于完全暴露状态,接触鸡蛋中的蛋白质和胆固醇后,很容易刺激胃黏膜,会引起大量胃酸分泌,导致上腹部不适、腹痛等症状。同时鸡蛋富含蛋白质,空腹进食容易造成营养损失。

如果吃鸡蛋,建议考虑吃馒头和面包,这对胃肠道有一定的保护作用。不仅要摄入适量的蛋白质,还要摄入一定量的碳水化合物,如馒头、面包、粥、果蔬等,其中含有多种维生素。它不仅能补充人体的营养,还能促进蛋白质的吸收。

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