香菇功效和作用
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高林 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 普内科
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香菇功效和作用：
1、香菇中含有香菇多糖，它可以提高机体的抵抗力和免疫力，有防癌抗癌抑制癌细胞增长的作用；
2、其含有较为丰富的膳食纤维，可以促进食物的消化吸收，缓解胃肠功能紊乱及消化不良的症状，促进胃肠道的蠕动，帮助排出体内毒素，改善便秘；
3、还含有较为丰富的维生素D，可以促进钙质的吸收，有效的预防骨质疏松，小孩多吃香菇还可以促进机体的生长；
4、它含有丰富的蛋白质及必需的氨基酸，可以促进大脑的发育，促进新陈代谢，帮助提高注意力及记忆力，提高脑细胞的活性。
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