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蔬菜降血压吗

周泠淇
周泠淇 副主任医师

哈尔滨市第一医院 心血管内科

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蔬菜没有明显的降压作用。

蔬菜内的纤维素和维生素含量比较高,对于血压水平没有升高的作用。但是也不具备明显降低血压的作用。蔬菜能间接的预防血脂升高,发挥预防动脉硬化的作用。高血压患者多吃蔬菜有利于减少并发症的出现。但是通过多吃蔬菜并不能发挥降血压的作用。

蔬菜对于血压属于保健的食品,高血压的患者要多吃蔬菜,避免血脂水平升高。少吃高脂肪类的食物。

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