草酸对人体有什么危害
若短时间内摄入过多的草酸，会对人体造成损伤，甚至严重影响正常生活。轻者会刺激胃肠黏膜，导致腹痛、腹泻或不舒服表现；重者会导致严重的低钙血症，而引起心脏的损害，导致心律失常，甚至会导致心脏骤停或恶性疾病情况。
由于人体不能正常处理草酸，草酸就会在人体中积聚，形成高草酸尿症、肾结石、草酸盐晶体等。如草酸盐晶体出现在身体某些部位时，就会导致相应部位受损或疼痛，比如关节疼痛、肌肉疼痛、视力受损、心律失常等。
在日常生活中，菠菜、芹菜、豆类等食物中富含丰富的草酸，所以如果长期大量摄入这些食物，有可能导致身体的草酸积累，出现身体的损伤，还是应该以均衡饮食为主。
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