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有结肠炎能吃大蒜吗

何宗全
何宗全 主任医师

铜陵市人民医院 肝胆胰外科

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有结肠炎可以适当吃熟大蒜,可以起到杀菌消炎的作用。注意不要生食太多大蒜。

结肠炎患者需要注意保护肠道健康,不能吃辛辣刺激性的食物,避免因为肠道应激反应引起腹泻和腹痛。结肠炎患者不能吃生大蒜、生姜、生葱、辣椒、咖喱等食物。大蒜具有消炎杀菌的作用,蒜氨酸进入肠道被吸收到血液中会生成大蒜素,可以起到抗菌、消炎、杀菌的作用。

熟大蒜本身富含维生素和微量元素,质地软嫩,不会增加肠道负担。

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