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不吃早餐为什么会得胆结石

何宗全
何宗全 主任医师

铜陵市人民医院 肝胆胰外科

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不吃早餐胆囊处的胆汁浓度过高,容易沉淀形成结晶进而发展成为结石。

肝脏源源不断的分泌胆汁。胆汁的主要成分是胆盐和水,然后存放在胆囊处。胆囊吸收水分浓缩胆汁,所以胆汁存储时间越长浓度越高。如果每天按时吃饭,饭后胆囊收缩,胆汁就可以从胆囊处排出进入肠道去消化食物。如果不吃早饭,胆囊处的胆汁就会积累很多,浓度很大。盐分可能析出结晶,结晶进一步积累就形成了结石。

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