胆结石患者可以吃蛋黄吗
建议胆结石患者少吃蛋黄。
胆结石是发生在胆囊或胆管处的结石，大多是胆汁淤积或胆固醇代谢异常引发的。为了避免刺激胆囊，患者平时要注意不要吃辛辣刺激的食物。要减少高胆固醇食物的摄入量，以低脂、低糖的饮食为主。蛋黄富含维生素和微量元素，但同时胆固醇含量比较高。建议胆结石患者非发作期可以少吃蛋黄，每天一个左右。胆结石发作期的患者禁止食用蛋黄。平时注意多喝温水，多吃消炎利胆的食物。
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