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胆结石能吃鸭肉吗

何宗全
何宗全 主任医师

铜陵市人民医院 肝胆胰外科

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胆结石患者可以吃鸭肉,注意不要吃鸭油和内脏。

胆结石是发生在胆囊和胆管处的结石,患者需要注意保持低脂肪、低胆固醇的饮食,以免刺激胆囊引起疼痛和并发症。鸭肉性温凉,可以去火。鸭肉富含蛋白质,脂肪含量低,容易消化,所以胆结石患者可以吃鸭肉。鸭皮、鸭蛋黄、鸭头和鸭内脏的胆固醇含量和脂肪含量相对较高,建议少吃或不吃。平时注意适当运动,多喝温水,促进健康。

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