西兰花中毒怎么回事
西兰花中毒可能是因为亚硝酸盐引起的食物中毒。
主要是因为西兰花在烹饪时时间过长，所以导致了亚硝酸盐逐渐增多，就会出现轻微的缺氧呼吸麻痹，腹泻，呼吸困难，心跳加快等症状。严重的中毒现象出现嗜睡，烦躁不安，皮肤青紫的一些现象。
西兰花放置过多，颜色发黄，就会更容易产生细菌或者是腐败，导致西兰花变质，这样可以加快亚硝酸盐的到来。
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