吃西兰花中毒有什么症状
吃西兰花中毒会出现血压下降、严重缺氧、严重的腹泻、呼吸困难、心跳逐渐加快，较为严重的还会出现嗜睡、昏迷、烦躁不安、面色苍白、局部皮肤还会出现青紫的现象、心律不齐、大小便失禁甚至死亡。
吃西兰花中毒主要是因为烹饪时间过长，而引起亚硝酸盐含量增高，亚硝酸盐进入到身体，就会导致血液中的血红蛋白氧失去携氧能力，这时候人体就会因为缺氧而出现中毒的情况。
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