哪些蔬菜可以降低血糖
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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并没有相应的蔬菜可以降低血糖，因为自然界中没有降糖食物的存在。
如果出现血糖高，进食任何食物也会升高患者的血糖，只不过食物种类不同，患者血糖升高的情况有所不同。像是常吃的含有膳食纤维丰富的绿色叶子青菜，升糖能力便相对比较低，因为这些蔬菜通常含糖量相对较少。
所以，对于血糖升高的这些人，可以适量根据自身情况，多使用含有膳食纤维丰富的蔬菜，这样患者可以比较平稳地控制自身的血糖水平。
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