吃扁豆会中毒吗
吃扁豆一般不会出现中毒。但是，如果食用半生不熟的扁豆，也可能会出现皂素中毒的情况，患者通常会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等情况。
扁豆是一种常见的应季蔬菜，大家都喜欢吃，但一定要注意掌握正确的烹饪方式，最好将扁豆炒熟或者煮熟之后再进行食用。误食没有炒熟的扁豆，可能会造成不良的现象出现。如果中毒情况比较深，应及时到医院治疗，以免贻误病情。
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