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吃不熟土豆中毒的症状

朱冰
朱冰 副主任医师

马鞍山市人民医院 急诊科

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吃不熟的土豆,会出现咽喉部瘙痒、腹部不适疼痛、恶心、呕吐等症状。

较为严重的患者,会出现腹痛腹泻、反复多次的呕吐、瞳孔散大、怕光、瞳孔放大、耳鸣、四肢抽搐、呼吸困难、血压逐渐下降。有一部分患者,还会出现因为呼吸毛病而导致死亡。

土豆不熟是因为发芽了,土豆不熟会引起大量的龙葵素。龙葵素是一种毒素,大剂量摄入人体,会直接引起人体中毒。

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