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吃木耳后中毒的症状有什么

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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吃木耳之后中毒,通常会出现头晕、腹泻、腹痛、恶心呕吐、全身乏力等症状,严重时会造成休克甚至死亡。

木耳是一种比较常见的食物,它的营养比较丰富,如果木耳泡的时间比较长,就可能会发生食物中毒,木耳在水里边会形成一些有害的毒素,摄入之后会有致命的风险。

木耳可以改善心血管疾病,并且还可以降血压、疏通胃肠,但是一定要注意科学食用。

平时要注意合理搭配膳食,避免吃腐败变质的食物。

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